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奥利奥咸味蛋糕卷的做法步骤图,怎么做好吃
准备好所用的食材,分别称重好重量,鸡蛋每个带壳重量53克左右,大鸡蛋可以用四个。首先把鸡蛋的蛋白和蛋黄分离,蛋白要放在无水无油的容器的。
烘烤结束将蛋糕取出,晾2-3分钟,再倒扣在另一张干净的油纸上,撕掉底部油纸,卷一下定型,再摊开。
首先要烤出一张28*28的蛋糕胚。这一步跟做卷卷是一样的。
用料 鸡蛋 4个 白砂糖 40g 色拉油 40g 牛奶 40g 低筋面粉 40g 奥利奥饼干碎 适量 淡奶油 150g 白砂糖 15g 奥利奥夹心蛋糕卷的做法 蛋白跟蛋黄分离。蛋白置于无水无油的盘子中备用。蛋黄中加入白砂糖,用打蛋器拌匀。
蛋糕坯:鸡蛋4个,玉米油40克、牛奶45克、可可粉10克、低粉40克、细砂糖40克。夹馅:淡奶油150克、奥li奥饼干碎60克、细砂糖5-10克。烤盘:28*28cm金盘。烤箱:一个。
奥利奥巧克力酥粒芝士蛋糕教程
放入烤箱上下火150度20分钟,凉凉模具刻出形状。白巧克力加入抹茶粉,隔热水融化。融化好的巧克力加入黄油,融化搅拌均匀。把融化好的巧克力黄油抹茶倒入饼干里搅拌均匀。饼干放入模具用擀面杖压平。
原料:(6寸1个)饼底:奥利奥饼干带芯100g、黄油25克。蛋糕:黑巧克力80g(我用的是可可脂含量70%的)、明胶粉6g(或吉利丁片2片)、热水40g、奶油奶酪300克、淡奶油220克、低聚糖30g(我用等量麦芽糖代替)。
奥利奥去掉夹心,放在袋子里,用擀面杖压碎。黄油隔水融化,和压碎的奥利奥拌匀,倒入模具,然后压实。奶油奶酪室温软化,加糖打发,再加入淡奶油,打至顺滑,再加入柠檬汁打匀。
芝士蛋糕的制作方法如下:材料:奶油奶酪(芝士奶油)250克,牛奶150毫升,糖80克,鸡蛋3个,玉米淀粉20克,低筋面粉2大勺,葡萄干60克,柠檬皮屑半个,动物性淡奶油130毫升,柠檬汁5毫升。做法:蛋白和蛋黄分离。
牛奶奥利奥冰淇淋怎么做
1、做法:牛奶白糖玉米淀粉一个蛋黄,小火搅拌均匀至冒小泡,加入芝士片,一直搅拌到浓稠,立刻关火。加入奥利奥碎,搅拌均匀。倒入碗中,碗不要用太大的,不然厚度不够。
2、蛋黄加细砂糖搅打至颜色发白,牛奶微微加热至表面冒小泡,趁热慢慢倒入蛋黄中,边倒边搅拌。
3、奶酪奥利奥冰淇淋的做法 蛋黄加细砂糖搅拌至颜色变白,粘稠。牛奶加热至锅边冒气泡,慢慢加入蛋黄,边加边搅拌。不要一下把所有牛奶都冲进蛋黄,蛋黄会凝固变硬。蛋奶液倒回小锅,小火加热。边加热边抄底搅拌。
4、酸奶奥利奥盆栽 材料:奥利奥几块,酸奶一盒。做法:饼干去馅,压成泥土状,馅料填充到酸奶里。盖上碎饼干即可。牛奶奥利奥冰淇淋 材料:牛奶250克,动物性鲜奶油300克,奥利奥1包,糖80克,生鸡蛋黄2个。
七彩冰淇淋制作教程
1、在室温软化的黄油中,加入糖粉,先用低速搅拌混合,再开 高速拌匀。分两次加入全蛋,高速打发至颜色发白。将黄油分成五份,每份80克。
2、准备食材:淡奶油、蛋黄、奥利奥饼干、水果酸奶、糖、水、食用色素。蛋黄搅打至发白体积变大,将糖和水煮开到110度,缓缓地倒入蛋黄液中,搅拌均匀。淡奶油打至7分发和蛋黄液混合在一起。
3、七彩冰淇淋制作方法如下:准备材料:奶油500克、可食用色素500克 先准备好奶油。在奶油上面放入可食用的色素。放一起搅拌均匀。再装入袋子中。分别装很多个。接着在挤入容器盒中。不同颜色分开放。
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