本篇文章给大家谈谈新手肉丝水彩教程，以及水彩肉色怎么配对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
- 1、鱼香肉丝详细步骤
- 2、肉丝怎么做?
- 3、京酱肉丝的酱怎么做?
鱼香肉丝详细步骤
鱼香肉丝的做法 步骤step 1 主要材料备齐。
怎样做鱼香肉丝步骤如下：原料：猪肉、青椒、胡萝卜、葱、黄豆酱、糖、红椒、木耳、洋葱、酱油、醋、生粉。
主料 猪瘦肉 胡萝卜 青椒 木耳 辅料 花生油 盐 酱油 料酒 白糖 醋 湿淀粉 葱 姜 蒜 郫县红油豆瓣酱 鱼香肉丝的做法步骤 猪瘦肉切丝，用少许料酒，盐，湿淀粉腌上。 胡萝卜，青椒切丝。
食品用料 此菜主料是猪肉，辅料是泡椒，才能炒出鱼香味。选用猪肉应选三成肥、七成瘦的猪肉切丝滑炒，方能使肉丝质地鲜嫩。成菜色红润、肉嫩、质鲜、富鱼香味。
鱼香肉丝的历史不长，是民国时期的一位川菜大厨创制的，相传灵感来自泡椒肉丝。下面介绍十二种鱼香肉丝的正宗做法。
鱼香肉丝的做法步骤 1肉切丝，加少许盐、料酒和生粉腌制10分钟 2水发木耳、青椒切丝。
肉丝怎么做?
1、炒肉丝又嫩又好吃的方法如下：第选肉。炒肉丝最好选择猪里脊肉，这部分的肉口感细嫩，又比较好切，前肘部分与后臀尖的肉也可以。第切肉。猪肉找到纹理，顺着纹理切即可。如果正好切反，炒出来的肉就很容易碎掉。
2、做法：瘦肉切丝，淀粉、料酒、老抽，盐、胡椒粉拌匀入味。仔姜、青红椒切丝。仔姜丝撒上点盐，腌渍几分钟后洗净沥干水分备用。热锅冷油，油热后下入肉丝大火迅速划散、入仔姜丝翻炒。
3、将肉片切成肉丝 加入酱油、太***、米酒、糖、香油搅拌均匀 将肉丝放入油锅炒，待肉丝均变色熟了以后，加入酱油膏及水，酱汁收干即完成 芹菜肉丝 材料 猪肉，盐，山芋粉，酱油，芹菜 做法 将猪肉切丝，码上盐，山芋粉，酱油。
4、怎样做鱼香肉丝步骤如下：原料：猪肉、青椒、胡萝卜、葱、黄豆酱、糖、红椒、木耳、洋葱、酱油、醋、生粉。
5、主料：瘦肉300g 辅料：油适量、盐适量、水淀粉适量、鸡精适量 具体做法如下：准备瘦肉。瘦肉切丝加入盐、鸡精搅拌均匀腌30分钟。准备水淀粉。热锅放油炒香蒜末。倒入瘦肉翻炒片段。
6、将炒好的肉丝再次倒入锅中，炒至均匀即可。特别香，特下饭。请点击输入图片描述 鱼香肉丝 小朋友很喜欢吃的一道菜，在酒店吃饭，必点。
京酱肉丝的酱怎么做?
1、京酱肉丝的酱汁是京酱（甜面酱）调制而成的。将京酱、蒜末、醋、白糖、生抽、料酒、适量清水混合搅拌均匀，直至成为稠状的酱汁即可。酱汁的口感应该是略甜带咸，颜色为深褐色。
2、京酱肉丝的酱汁调制方法如下：葱姜洗净均切成丝，锅内加少许油，放入葱姜丝爆香。加入甜面酱炒香，加入清水、白糖、老抽、湿淀粉、提前做好的肉丝，翻炒均匀。
3、京酱肉丝的料汁调制方法：1勺六必居黄酱+1勺老抽+1勺生抽+少许清水+2勺甜面酱混合均匀即可。
4、我们先将葱姜蒜切成末状，然后放入一个空碗中，在碗中加入三勺甜面酱，一勺白糖，少许的鸡精和料酒。然后在碗中倒入葱姜水搅拌均匀即可，这样就可以调出一道非常美味的酱汁了。
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